4 Resep Seblak Viral Ala Rafael Tan
Beritadata.com, Jakarta- Artis yang juga merupakan salah satu personel boyband SMASH, Rafael Tan kini tampaknya lebih sering muncul dengan berbagai kreasi makanan yang dibuatnya.
Beberapa waktu lalu, kreasi seblak coet yang dibuat oleh Rafael Tan menjadi viral di sosial media. Resepnya banyak diolah ulang oleh para warganet.
Bahkan keviralan seblak tersebut membuat banyak orang menyebutnya sebagai seblak Rafael. Hal tersebut juga membuat Rafael kini sering disebut sebagai duta seblak.
Rupanya tak hanya seblak coet saja, di akun TikToknya @rafael_1616, Rafael Tan juga sering membagikan kreasi resep seblak lainnya yang dijamin akan membuatmu ingin mencobanya.
Berikut empat resep seblak viral ala Rafael Tan yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
1. Seblak Coet
Seblak coet ini menjadi salah satu varian menu seblak ala Rafael yang paling populer dan menjadi asal usul penyanyi tersebut dijuluki duta seblak.
Seperti namanya, seblak ini dibuat dengan menggunakan coet yang dalam Bahasa Indonesia memiliki arti cobek.
Untuk membuatnya, kamu cukup menyiapkan kerupuk mentah yang kemudian direbus dengan air yang ditambahkan sedikit minyak.
Umumnya, seblak ala Rafael yang satu ini menggunakan jenis kerupuk mawar berwarna putih. Namun kamu bisa menggantinya dengan jenis kerupuk lain sesuai seleramu.
Sementara kerupuk direbus, kamu bisa menghaluskan bumbu seblak seperti cabai rawit merah dan hijau, kencur, bawang putih, dan garam. Haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan cobek.
Setelah bumbu menjadi halus, tuangkan minyak panas pada cobek yang berisi bumbu tersebut. Lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus dan campurkan dengan bumbu dalam cobek.
2. Seblak Goreng
Seblak ala Rafael yang satu ini merupakan versi seblak coet yang digoreng. Umumnya, seblak coet yang sudah terlalu didiamkan akan menjadi tidak enak saat dimakan. Oleh karena itu, Rafael menciptakan kreasi seblak goreng ini.
Cara membuatnya seblak goreng ini juga sangat mudah. Kamu hanya perlu membuat seblak dengan langkah-langkah yang sama seperti pada proses pembuatan seblak coet.
Setelah seblak tersebut jadi, kamu hanya perlu memanaskan minyak goreng. Setelah minyak menjadi panas, goreng seblak yang sudah dibumbui tersebut hingga kering dan renyah.
3. Seblak Mie Goreng
Mie goreng menjadi salah satu menu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Di tangan Rafael Tan, mie goreng pun ia kreasikan menjadi salah satu menu seblak ala Rafael. Menu ini dinamakannya seblak mie goreng.
Bahan –bahan yang digunakan untuk membuat seblak mie goreng ini masih menggunakan bahan-bahan pembuat seblak pada umumnya. Kamu hanya perlu menghaluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, dan garam.
Sembari menghaluskan bumbu, rebus mie goreng hingga matang. Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut dengan sedikit minyak.
Setelah bumbu halus mengeluarkan aroma wangi, masukka mie yang sudah direbus dan aduk hingga tercampur rata.
4. Seblak Pempek
Seblak ala Rafael yang satu ini cukup unik karena menggabungkan dua budaya, yaitu kuliner seblak khas Sunda dengan kuliner pempek khas Palembang.
Jika biasanya pempek disajikan dengan bumbu cuko, maka Rafael memodifikasinya dengan bumbu seblak. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbu seblak seperti bawang putih, kencur, cabai rawit, dan garam.
Tak lupa juga siapkan pempek yang akan menjadi sajian utamanya. Pertama-tama, goreng pempek hingga matang. Kemudian, haluskan bumbu seblak menggunakan cobek.
Kamu bisa menumis bumbu seblak yang sudah halus tersebut atau langsung menuangkan minyak panas ke atas cobek. Setelah itu, campurkan pempek yang sudah dipotong-potong hingga tercampur dengan bumbu seblak.
Sumber : TikTok @rafael_1616
Apa Reaksi Kamu?
-
Like
-
Dislike
-
Funny
-
Angry
-
Sad
-
Wow