3 Tips Lakukan Food Preparation, Masak Jadi Lebih Cepat dan Terencana

Beritadata.com, Jakarta – Istilah food preparation belakangan ini menjadi cukup populer di kalangan para warganet, terutama para ibu rumah tangga.

Food preparation sendiri bisa diartikan sebagai kegiatan untuk mempersiapkan bahan-bahan masakan dalam periode tertentu sehingga saat waktu memasak tiba bahan-bahan tersebut sudah siap dan bisa langsung diolah.

Food preparation bisa membuat waktu memasak menjadi lebih cepat karena semua bahan sudah dipersiapkan sebelumnya.

Selain itu, food preparation juga dianggap bisa membuat para ibu lebih mudah mengatur anggaran untuk keperluan belanja dan membuat jadwal makan menjadi lebih terencana.

Bagi kamu yang tertarik untuk mulai melakukan food preparation, berikut beberapa tips yang bisa kamu lakukan.

1. Buat Perencanaan Menu Masakan dalam Periode Waktu Tertentu

Untuk memulai food preparation, kamu tentu harus membeli bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Namun sebelum itu, sebaiknya kamu membuat perencanaan untuk menu masakan dalam periode tertentu.

Umumnya, para ibu biasa membeli bahan-bahan untuk memasak untuk periode satu minggu kedepan. Oleh karena itu, sebelum membeli bahan-bahan. Kamu bisa membuat perencanaan dan mencatat mengenai menu apa yang akan kamu masak selama satu minggu ke depan.

Setelah mencatat menu yang diinginkan, kamu bisa menentukan sayur atau bumbu yang diperlukan untuk membuat menu masakan tersebut.

Hal ini juga akan mencegah kamu agar tidak membeli bahan-bahan yang tidak diperlukan dan akhirnya tidak terpakai saat belanja.

2. Menyiapkan Tempat untuk Food Preparation

Menyimpan sayuran dan bahan masakan dalam jangka waktu tertentu tidak boleh dilakukan secara sembarangam. Apabila salah menyimpannya, bisa-bisa sayuran yang sudah dipersiapkan tersebut justru busuk dan terbuang percuma.

Agar food preparation selama beberapa hari kedepan bisa berjalan sesuai rencana, kamu perlu menyiapkan tempat yang tepat untuk menyimpan bahan=bahan yang sudah kamu beli.

Idealnya, wadah yang digunakan untuk food preparation ini adalah wadah tertutup dan kedap udara seperti container box. Wadah semacam ini akan membuat makanan bahan masakan menjadi lebih awet dan tahan lama.

Apabila tak ada container box, kamu juga bisa menggunakan plastic wrap untuk membungkus sayur dan bumbu tersebut.

Tak ada wadah khusus yang perlu digunakan untuk food preparation, namun pastikan jika semua sayur yang disimpan kedap udara agar bisa tahan hingga waktu memasak tiba.

3. Menyematkan Label pada Wadah Makanan

Sering kali terjadi kita lupa mengenai kapan kita menyiapkan bahan masakan tersebut. Ini akan membuat kamu bingung saat hendak memilih mana bahan makanan yang harus dimasak terlebih dahulu.

Agar lebih memudahkan saat proses memasak nantinya,  kamu bisa mengakalinya dengan menyematkan label pada setiap wadah makanan yang menjadi food preparation kamu.

Label tersebut bisa ditulis dengan tanggal kamu membeli atau menyiapkannya atau bisa juga kamu tuliskan menu masakan yang akan kamu masak dengan bahan yang telah disiapkan tersebut.

Selain menyematkan tanggal, penting juga untuk mengetahui daya tahan setiap bahan makanan yang kamu persiapkan.

Pasalnya, setiap sayur atau bahan makanan tentunya akan memiliki umur dan batas ketahanan waktu masing-masing untuk bisa disimpan di dalam kulkas. Misalnya, sayuran hijau akan memiliki umur yang lebih pendek dibandingkan protein seperti telur.

Jadi, pastikan kamu mempelajari mengenai umur dan ketahanan setiap bahan masakan ini. Setelah kamu mengetahuinya, kamu bisa membuat rencana untuk memasak terlebh dahulu bahan makanan yang tidak bisa bertahan lama.

Referensi : sehataqua.com